Zapiekank臋 mo偶na odgrzewa膰 (np. na patelni) i zamra偶a膰. Zapiekanka ze szpinakiem. Zapiekanka ze szpinaku i ziemniak贸w. Ze szpinakiem, ziemniakami, serem feta i ricott膮. Du偶a zapiekanka ze szpinakiem, mas膮 jajeczno-serow膮, pomi臋dzy dwiema warstwami ziemniak贸w.
Szpinak op艂uka膰 i dok艂adnie osuszy膰, je艣li ma twarde 艂ody偶ki - od艂ama膰 je. Ziemniaki obra膰, pokroi膰 no偶em lub szatkownic膮 (ewentualnie malakserem) na plasterki ok. 2 - 3 mm grubo艣ci, w艂o偶y膰 do du偶ego garnka, zala膰 zimn膮 wod膮. Posoli膰 i zagotowa膰 na wi臋kszym ogniu.
W 偶aroodpornym naczyniu dno wysmarujcie oliw膮, u艂贸偶cie kawa艂ki ryby na przemian ze szpinakiem, ryb膮 zacznijcie, szpinakiem zako艅czcie. Wstawcie na 20 minut do piekarnika rozgrzanego do temperatury 220' C. 3 minuty przed up艂ywem 20 minut obsypcie tartym, 偶贸艂tym serem (nie jest to konieczne, ale my lubimy).Podajcie z ry偶em.Smacznego!
Moja zapiekanka ze szpinakiem i ziemniakami z cukini膮 to wersja wegetaria艅ska. Znajdziecie tu warzywa, a do tego sos na bazie 艣mietanki i jajka oraz pyszny, solankowy ser. Mo偶ecie te偶 wykorzysta膰 ple艣niowy, np. lazur, rokpol czy gorgonzol臋, kt贸re z pewno艣ci膮 doskonale skomponuj膮 si臋 ze smakiem szpinaku.
Nasza propozycja to zapiekanka rybna ze szpinakiem, kt贸r膮 przyrz膮dza si臋 z ryby w臋dzonej. Mo偶esz wybra膰 jej dowolny gatunek, np. popularn膮 makrel臋, a tak偶e halibuta, dorsza czy morszczuka. Ryb臋 dok艂adnie obierz ze sk贸ry i podziel na mniejsze kawa艂ki, po czym przygotuj szpinak - umyj go, sparz i pozbaw grubych ogonk贸w.
Zapiekanka rybna ze szpinakiem - jak zrobi膰? Kroki przygotowania: Szpinak op艂uka膰. Ryb臋 opr贸szy膰 sol膮, pieprzem i u艂o偶y膰 w nat艂uszczonej formie. Ob艂o偶y膰 szpinakiem. Bulion, m膮k臋 ziemniaczan膮 i 艣mietan臋 wymiesza膰. Przyprawi膰 pieprzem i sokiem z cytryny i pola膰 ryb臋. Piec 15 min w temp. 200掳C. Parmezan wymiesza膰 z m膮k膮.
FziR45. 374 148 395 216 108 186 440 495 11
zapiekanka z ryba ziemniakami i szpinakiem
